 
|
Необходими продукти 1 килограм рибно филе 5 картофа 3 моркова 4. с.л. брашно 2 глави лук 1/2 целина 10 парчета от сини сливи 4. л. сметана 2 супени лъжици доматено пюре сол на вкус прясно смлян черен пипер олио за пържене 1 лимон За гарнитурата: копър и маслини
Приготвяне: 1. Размразете рибното филе ако има нужда, измийте и подсушете. 2. Измийте лимона и го разрежете наполовина. От едната половинка изцедете лимонов сок. Другата половина нарежете на парчета за гарнитурата. 3. Нарежете филето на големи парчета и поръсете с изцедения лимонов сок. Оставете за 1 час на хладно място. 4. Нарежете на ивици сливите. 5. Измийте и обелете зеленчуците. Нарежете на филийки картофите, а целината и другите зеленчуци на малки парчета. 6. Овкусете рибното филе със сол и черен пипер, оваляйте в брашно и поръсете с олио. 7. Сварете картофите в продължение на 10 минути. Другите зеленчуци задушете в масло в продължение на 5-10 минути. 8. Наредете зеленчуците и картофите във форма за печене намазана с масло, отгоре наредете сините сливи и рибата. 9. Сметана смесете с доматеното пюре, разбъркайте добре и изсипете отгоре върху ястието. 10. Пече се 30 минути в предварително загрята на 220 ° С фурна. Ястието украсете с резените лимон, копър и нарязани маслини.Добър апетит! Снимка: Бурда медия |
