|
Водорасли - полезни съставки и ястия |
Още една ценна храна от морето!
Водораслите се използват като храна от дълбока древност. Включени са в съвременност меню на много народи особено в Азия като съставки в салати, супи и предястия. В наше време те се използват също за разработване на концентрирани ценни хранителни добавки.
Протеините от водорасли на прах са ценен източник на храни, богати на фибри, здравословни липиди и други хранителни вещества. Американската компания Solazyme пусна на пазара революционна хранителна добавка съдържаща чисти водорасли на прах и несъдържаща изкуствени оцветители, подсладители, ароматизатори и парабени и каквито се съдържат в други продукти на пазара.
Протеинът от морски водорасли Solazyme е растителен източник на хранителни вещества богат на белтъчини и фибри.
Особено полезен за вегетарианци, които могат да получат така необходимите им вещества само от източници от растителен произход.
Още един дар от морето за по-качествен живот!
Ето няколко предложения за ястия с водорасли
Суши
Салата от водорасли, пушена сьомга и миди
Кус-кус с орехов сос и шарен микс от водорасли