Скариди в чеснов сос

 

 

Съставки за 4 порции

Краве масло 50 гр.

2 скилидки чесън

Скариди 800 гр.

Магданоз нарязан ситно 3 с.л.

Сол на вкус

Сметана 200 мл.



Време за приготвяне: 35 минути

1. Разтопете маслото в тенджера или дълбок тиган, добавете чесъна и намалете температурата на котлона .

2. Изсипете сметаната, разбъркайте добре и оставете да заври. Сосът е готов.

3. След това добавете белените скариди и оставете да къкри 8-9 минути. На края добавете магданоз и разбъркайте отново.

4. Извадете скаридите. Оставете соса на бавен огън, докато се сгъсти леко.

5. Върнете скаридите обратно в соса и оставете да къкрят в продължение на 2 минути и ястието е готово.