 |
Салата от скариди, яйца и сладки пиперки |
Необходими продукти:
300 грама скариди
3 яйца
Една зелена салата или спанак
Една червена или жълта чушка
Няколко чери домата
Чесън - 1 скилидка,
Магданоз
Киноа

Приготвяне на салата започнете като сварите яйцата и скаридите. Готовите скариди почистете от черупката и нарежете на три части. Нарежете чушката на големи ленти а яйцата на четири части. Чери доматите разрежете на половинки. Измийте добре марулята и попийте с хартия от водата. Накъсайте листата от марулята, като оставите две цели за подложка на салатата.
За соса: счукайте скилидката чесън, нарежте ситно магданоза и добавете зехтин и сол и киноа
Поставете в плоска чиния листата от маруля и върху тях сложете зеленчуците и скаридите. Полейте със соса.