Салата от царски скариди

Нужните продукти:

Скариди - 500 г,

Чери домати - 8 броя,.

Пресни гъби - 150 г,

Кедрови ядки - 15 грама,

Рукола - 60 гр,

Сос на вкус.

Начин на приготвяне:

Във вряща вода варите скаридите от 1 до 5 минути. В зехтин запържете гъбите за 2-3 минути. Почистете скаридите и ги нарежете на големи парчета. Нарежете доматите на половинка. Смесете гъбите, скаридите, руколата, доматите и кедровите ядки и сос според сезона. За соса можете да всемете сметана и зехтин.
Опитайте :)