Риба със зеленчуци

Съставки:

Моркови - 1 бр.

връзка копър

Сухо бяло вино - 2 супени лъжици

Лук - 2 бр.

лимон - 2 бр.

Тилапия филе - 200 гр

Домат - 1 бр .

Сол, черен пипер



Начин на приготвяне:

Измийте рибата и я нарежете на парченца и ги посолете. Измийте и нарежете на парченца лука и морковите. Доматите ги попарете във вряла вода. В тиган с горещо олио запържете лука и морковите за 5 минути, след това добавете нарязаните на ситно домати. Свалете тигана от котлона. Оваляйте парченцата риба в брашно. В друг тиган запържете рибата до златисто. Към рибата добавете зеленчуците, два резена лимон и налейте виното. Добавете черен пипер и сол на вкус. Оставете да къкри всичко на слаб огън за около 10-15 минути. Сервирайте рибата като наръсите с нарязан копър.