 
|
Продукти за 4 порции: Зелена салата 150гр Скариди 500гр Рукола 100 гр Зехтин 4 с.л. Лимонов сок 4 супени лъжици Соев сос 2 супени лъжици Чери домати 150гр Сухо бяло вино 2 супени лъжици Сол на вкус Смлян черен пипер на вкус
Време за приготвяне 10 минути. 1. Поставете скаридите във вряща подсолена вода и варете в продължение на 3 минути. Изсипете скаридите в гевгир, залейте със студена вода и почистете, оставяйки само меката пулпа. Леко запържете скаридите в зехтин - така че да покафенеят. След това сложете скаридите в отделна купа, залейте ги с лимонов сок и соев сос и оставете да престоят. 2. Накъсайте с ръце зелената салата и я поставете в купата за салата. Нарежете чери доматите на половинки и изсипете в купата. След това излейте течността от скаридите и ги поставете върху салатата. 3. За плънката, комбинирайте останалият лимонов сок, соев сос, зехтин и вино, черен пипер и сол на вкус. Изсипете соса върху салатата. |
