Още едно предложение от Дълбока: рецепта за запечени скариди с ориз

Приготвяне:

Нарежете гъбите, смете ги с ориза и оставете да се варят на умерен огън, докато течността се изпари. Покрийте съдът.

Вземете скаридите поставете ги в дълбок съд, добавете 1 чаена лъжичка чили, 1 ч.л ситно нарязан чесън, ½ ч.л. черен пипер и ½ чаена лъжичка сол и 1 супена лъжица зехтин или олио. Разбъркайте добре.

Запържете скаридите в тигана, за не повече от 3 минути на умерен огън. Ако е възможно – вместо запържване запечете ги на скара.  Така е по-здравословно!

Загрейте в тигана 4 супени лъжици зехтин или олио. Залейте с тях сварените гъби и ориз и разбъркайте.

Нарежете зелен лук.

Изсипете ориза с гъбите в блюдото, върху тях наредете скаридите и гарнирайте със зеления лук. Добър апетит!