 
|
20 големи миди, предварително сварени 50 г масло 1 скилидка чесън, смачкана 1 супена лъжица див лук, нарязан на ситно 1 супена лъжица нарязан магданоз смлян черен пипер 25 грама галета 25гр настърган пармезан Начин на приготвяне: 1. Извадете мидите от черупките и след това да ги подредете обратно в долните черупки. 2. Смесете маслото с чесъна, дивия лук, магданоза и черния пипер. Отделно смесете галетата и пармезана. Загрейте грил тигана 3. Сложете върху всяка мида малко от сместа с масло и ги сложете на тигана за да се стопи маслото. 4. След като започне да се топи маслото махнете мидите и поръсете за бързо с по една лъжица настърган пармезан всяка мида и ги върнете обратно на грил тигана за 1-2 минути за да се запекат до златисто кафяво. Може да сервирате с лимон!
|
