 
|
Необходими продукти: 2 тиквички средни 1 глава лук 2 супени лъжици нарязан копър 2 големи яйца 150 гр. пшенично брашно 150 гр + 1/2 ч.л. бакпулвер 100 мл мляко 1/2 ябълка (Granny Smith) 3 супени лъжици масло от консервата с миди
Начин на приготвяне: Нарежете ситно лука и мидите. Настържете тиквичките и ябълката, леко ги изстискайте за да махнете водата. Смесете брашното с бакпулвера. Разбийте едното яйце с млякото, добавете брашното и разбъркайте старателно. Добавете към сместа тиквичките ябълката, лука, мидите, копъра и сложете второто яйце, сол и черен пипер, добавете маслото и разбъркайте добре. Нека да престои за да се стегне в рамките на 15 минути. Загрейте тиган с малко масло. Поставете лъжица от готовото тесто в горещия тиган (средно 2 супени лъжици на порция) и запържете от двете страни до златисто кафяво. Сервирайте кюфтетата със зелена салата, майонеза или друг сос на вкус.
Добър апетит! |
